Скачать книгу

в формате FB2  

Скачать

в формате EPUB  

Скачать

в формате RTF  

Скачать

в формате PDF  

Скачать

в формате TXT  

Скачать
2,0 rating

Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах

Бек Нарзи

Это настоящая Одиссея от Душанбе до Лондона, от Москвы до Перу, из огня да в полымя, со дна к звездам, со всеми остановками, включая огонь, воду и медные трубы.

«Кодекс хореканца» – лучший коктейль в биографии опытного миксолога Бека Нарзи. В нем много биттера и мало сахарного сиропа, много соли и перца и мало воды.

Книга разделена не на привычные главы, а на лонг дринки и шоты, в каждом из которых заключена уникальная ценность и практический совет, который не вычитан, а прожит ее автором. Пьется она легко, ибо адресована современному поколению, но от иных шотов – трещит голова, так метко они бьют в цель, не щадя ни автора, ни читателя.

Бек Нарзи – действующий практик, и сам является ярким примером того, что те , которые предлагает «Кодекс хореканца», действительно работают.

 Бек Нарзи, Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах — скачать в fb2, txt, epub или pdf

Читать «Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах» онлайн


Метки: , , , , , , , , , ,

Рубрики: о бизнесе популярно, отраслевые издания, Самосовершенствование

Комментарии (5)

  • Avatar

    |

    Прекрасная книга, с отличными уроками в жизнь. Главное радует, что этот человек всегда искренний со своими читателями, хореканцами т.п., приятно когда есть люди, которые не дают привратить любимое дело и любимую индустрию в «рынок шкур»

  • Avatar

    |

    «Кодекс хореканца. Лайф и лайфхаки ГАСТРОбайтера №1» — книга внеочередная и чрезвычайная. Одинаково уместно и ярко она будет смотреться и в библиотеке бизнес-литературы, и в собрании биографий успешных людей, и в зале литературы по менеджменту, лидерству и даже боевым искусствам. Эта книга мультижанровое повествование, сочетающее в себе биографический очерк в стиле pulp fiction с практическим пособием по построению личной карьеры в сфере HoReCa.
    Интересна она будет не только новичкам и профессионалам индустрии гостеприимства, но и представителям смежных профессий.
    Междисциплинарность и аккумуляция знаний и навыков, постигнутых на личном опыте, – характерные черты этой настольной книги бармена и ресторатора, которую должен прочесть каждый, кто выстраивает свой путь к успеху.
    «Кодекс хореканца» не «причесанное» повествование, дублирующее типичные и набившие оскомину success-story, обходящие острые углы. Бек Нарзи открыт, честен, порой, дерзок и непримирим по отношению к себе, людям и обстоятельствам, сформировавшим его.
    Бек Нарзи – успешный лондонский ресторатор и предприниматель, самый харизматичный бизнес-тренер в области HoReCa. Его тренинги и семинары основаны на личном опыте: практике многолетнего труда и карьерного роста от бармена до владельца группы ресторанов. Является совладельцем и управляющим директором знаменитой ресторанной группы Pachamama Restaurant Group в Лондоне. В его консалтинговый послужной список входят свыше 30 заведений в России и за рубежом.
    • Первый вошел в список 50 WORLD’S BEST BARS.
    • Вошел в мировую десятку лучших предпринимателей по версии Havana Club.
    • Автор и ведущий программы «Prime time Cocktail» на канале Russia Today.
    • Входит в состав жюри на «World’s best bars».
    • Вошёл в список 50 самых влиятельных людей мира барной индустрии.
    • Автор и основатель премии «Неоновый шейкер».
    «Кодекс хореканца» – путь ошибок, головокружительных взлетов и падений, пропущенных через фильтр анализа и боевых стратегий выживания.
    Написанная от первого лица, книга, как и ее автор, является этаким энерджайзером, вдохновляющим и заряжающим энергией. Ее темп стремителен, а от неожиданных поворотов и личных откровений, порой захватывает дух. Здесь есть и драма, и мистика, и love story, и боевик, и детектив, и скетчи, и даже Пушкин с Омаром Хайямом собственной персоной.
    Все в этой истории нестандартно и ярко окрашено, как и жизнь ее автора, оказавшаяся интереснее самого лихо закрученного блокбастера. Детство, проникнутое аурой и ароматами восточных преданий и легендарного рынка Баракат, который из небытия воскрешается на страницах этой книги, болезненный опыт эмиграции, мечтаний и предательств, откровений и разочарований, неожиданных невзгод и голокружительных побед, – всё это «Кодекс хореканца».
    Книга-шейк, встряхивающая сознание.
    Книга-квест о том, как найти, потерять и обрести вновь.
    Книга-хайп, открывающая изнанку барного мира, и кухню кухонь известных рестораторов и бартендеров.
    Это настоящая Одиссея от Душанбе до Лондона, от Москвы до Перу, из огня да в полымя, со дна к звездам, со всеми остановками, включая огонь, воду и медные трубы.
    «Кодекс-хореканца» лучший коктейль в биографии опытного миксолога Бека Нарзи. В нем много биттера и мало сахарного сиропа, много соли и перца и мало воды.
    Книга и разделена не на привычные главы, а на лонг дринки и шоты, в каждом из которых заключена уникальная ценность и практический совет, который не вычитан, а прожит ее автором. Пьется она легко, ибо адресована современному поколению, но от иных шотов – трещит голова, так метко они бьют в цель, не щадя ни автора, ни читателя.
    Бек Нарзи действующий практик и сам является ярким примером того, что те лайфхаки, которые предлагает «Кодекс хореканца» действительно работают. Пусть не у всех есть возможность лично побывать на его мастер-классах, на которых не бывает свободных мест, но благодаря этой книге каждый теперь может, даже на расстоянии, ощутить, что значит быть настоящим хореканцем.
    «Кодекс хореканца» – это рассказ об образе жизни и образе действия, о том, как закалялся стиль, а главное о том, что Horecans do it better.

  • Avatar

    |

    Сказать что книга хорошая и познавательная, ни сказать ни чего!

    Это лучшее что я читал(связанное с индустрией общепита), книга перевернёт ваше мнение не только о работе но и о жизни, это словно волшебный пинок вам под задницу, с помощью которого вы можете достигнуть больших высот.

    Советую эту книгу всем от мало до велика, от барбэка до учредителя, и даже тем кто не связан с индустрией общепита!

    Спасибо Бек!

  • Avatar

    |

    Интересная, честная, эмоционально оформленная книга. Читалась на одном дыхании. Спасибо автору за столь искреннюю биографию, которая позволяет увидеть себя со стороны. Жду продолжения..

  • Avatar

    |

    Увлекательно и познавательно не только для тех, кто в HoReCa. Реальный опыт и жизнь без прикрас. Лайфхаки, заметки и наблюдения и живая жизнь. Когда-нибудь экранизируют

Купить бумажный вариант книги

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы