‘специи’
Комментарий к книге Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Рецензия на книгу Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
Larisaseraia
Кладезь интересного
Книга «Целительные специи…» В. Карпухиной оказалась для меня настоящим открытием. Несмотря на то, что я веду собственный блог, посвященный специям и пряностям, в книге я нашла занимательные факты о растениях, которых я не знала или думала, что знаю, но они открывались по-новому.
Помимо внушительного списка с описанием пряностей, книга предлагает простые рецепты от многих распространенных заболеваний, рассказывает о противопоказаниях и преимуществах введения в рацион тех или иных приправ.
Публикация снабжена теорией, которая изложена простым и понятным языком, а также содержит таблицы, наглядно демонстрирующие нормы потребления пряностей и случаи использования при том или ином недуге.
Эта книга действительно только для тех которые интересуются историей специй и ихнего происхождения, но для тех кто желает научится пользоваться специями и составлять интересные смеси из них эта книга не совсем подходит. Хотя сама история специй тоже довольна интересна.