Общепит. Микоян и советская кухня
Ирина Глущенко
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.
Ирина Глущенко, Общепит. Микоян и советская кухня — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Общепит. Микоян и советская кухня» онлайн
Метки: жизнь в СССР, исторические исследования, история культуры, общепит, советская эпоха
Рубрики: История, Культурология
Комментарии ()