Рыбные блюда
Илья Мельников
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.
Илья Мельников, Рыбные блюда — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Рыбные блюда» онлайн
Метки: Илья Мельников
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()