В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
Инна Иванова
Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.
Инна Иванова, В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса» онлайн
Метки: антикризисное управление, оптимизация деятельности, ресторанный бизнес, Самиздат, сервисная деятельность
Комментарии ()