Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Юлия Демиденко
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Юлия Демиденко, Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века» онлайн
Метки: Все о Санкт-Петербурге
Рубрики: Архитектура, Документальная литература, История, Культурология
Комментарии ()