Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо
Алла Нестерова
Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.
Алла Нестерова, Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо» онлайн
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()