Кондитерские изделия
Илья Мельников
Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.
Илья Мельников, Кондитерские изделия — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Кондитерские изделия» онлайн
Метки: Илья Мельников, сладости, шоколад
Рубрики: Справочная литература: прочее
Комментарии ()