Молекулярные секреты
Владимир Нимченко, Лилия Ганоченко
Книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит в себе рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни, вторая часть – это перечень основных текстур и рецептов с ними. Книга раскрывает путь становления Топовых Шеф поваров России к текущему результату. Рассказывает о мечтах героев. Во второй части книги содержатся многочисленные рецепты. Данная книга станет настольной у каждого повара, который стремится к расширению своих навыков. Книга с рецептами по молекулярной кухне также будет отличным подарком к любому празднику.
Владимир Нимченко, Лилия Ганоченко, Молекулярные секреты — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Молекулярные секреты» онлайн
Метки: здоровое питание, кулинарное искусство, кулинарные секреты, Самиздат
Рубрики: Здоровье, Кулинария, Хобби, Ремесла
Комментарии ()