Учебник пиццайоло
Евгений Давыдов, Владимир Давыдов
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не очень? Полезный или так себе? Заинтересованные ответы на эти вопросы дадут определенный вектор движения дальнейшей работе – написанию новых книг.
Евгений Давыдов, Владимир Давыдов, Учебник пиццайоло — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Учебник пиццайоло» онлайн
Метки: Евгений Давыдов, изделия из теста, Пицца, ресторанный бизнес, рестораны, Самиздат
Рубрики: Малый бизнес, Техническая литература
Комментарии ()