Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Анастасия Гагаркина
Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. С автором вы пройдете увлекательный путь от подробного изучения ингредиентов до приготовления закваски и выпечки. Узнаете, какая выпечка не приносит вреда здоровью, а главное, как ее приготовить. Научитесь готовить настоящий русский хлеб и выпечку без глютена, веганские десерты.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Анастасия Гагаркина, Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена» онлайн
Метки: выпечка, диетическая кухня, домашний хлеб, мучные изделия, рецепты здорового питания, русская кухня, Серия «Кулинария. Домашний хлеб»
Рубрики: Здоровье, Кулинария, Техническая литература
Комментарии ()