Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
Азатуи Хачатрян
Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, раскрыто понятие «функциональные продукты питания», основные аспекты создания лечебно-профилактических продуктов питания. Учебник может быть использован для студентов учреждений среднего и высшего профессионального образования; может быть использован в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации специалистов среднего звена в области производства и реализации продуктов питания и пищевых производств.
«Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».
Азатуи Хачатрян, Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания» онлайн
Метки: Азатуи Хачатрян, лечебное питание, продукты питания, рецепты здорового питания, Самиздат, учебное пособие для студентов
Рубрики: Здоровье, Техническая литература, Учебная литература
Комментарии ()