Рыба, мясо и специи: кухня мавританского побережья
Романова Виктория
Эта книга открывает перед вами ворота на солнечное и ветреное мавританское побережье – туда, где вкусы сплетаются в тёплом вихре пряностей, морского бриза и древних традиций.
Вы найдёте здесь настоящую кухню Магриба – простую, яркую и щедрую. Рыба, запечённая с хариссой и лимонами, томлёная баранина с инжиром и кориандром, острые кебабы, насыщенные тажины, креветки с лимонной травой и сардины, пахнущие зирой – каждая страница этой книги унесёт вас на шумные рынки, к раскалённым берегам и под старые своды белых домов.
Рецепты собраны так, чтобы их легко можно было повторить на любой кухне без экзотической суеты: всё просто, честно и полно вкуса.
«Рыба, мясо и специи» – это не просто сборник блюд. Это путешествие через специи, огонь, море и память. Это книга о еде, которая согревает и соединяет.
Романова Виктория, Рыба, мясо и специи: кухня мавританского побережья — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Рыба, мясо и специи: кухня мавританского побережья» онлайн
Метки: быстрые рецепты, домашние рецепты, кулинарные рецепты, оригинальные рецепты, рецепты здорового питания, Романова Виктория, Самиздат, только на ЛитРес
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()