Невесомые вкусы
Эл Ли
Эта книга открывает дверь в мир кулинарного эксперимента, где привычные продукты обретают новые формы и текстуры. В ней собраны уникальные рецепты муссов, гелей, сфер и пенообразных композиций, создающих эффект «взрыва вкуса» при каждом укусе. Вы познакомитесь с сочетаниями овощей, фруктов, ягод и орехов, а привычные ингредиенты заиграют совершенно по-новому.
Каждый рецепт снабжён пошаговым описанием приготовления, указанием калорийности и рекомендациями по подаче, что позволяет как профессионалам, так и любителям воплотить необычные идеи на своей кухне. Книга станет вдохновением для тех, кто любит экспериментировать с текстурами, удивлять гостей и открывать для себя новые грани вкуса.
Эл Ли, Невесомые вкусы — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Невесомые вкусы» онлайн
Метки: волшебство, магия, праздники, праздничное настроение, праздничный стол, Самиздат, только на ЛитРес, Эл Ли
Рубрики: Здоровье, Техническая литература
Комментарии ()