Готовим на пару
Р. Кожемякин, Л. Калугина
Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.
Р. Кожемякин, Л. Калугина, Готовим на пару — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Готовим на пару» онлайн
Метки: здоровое питание, кулинарные рецепты, кухонная техника, пароварка, Р. Кожемякин
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()