Кулинария

Комментарий к книге Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов

Avatar

iehon

Отличная книга. Шикарные рецепты и иллюстрации. Рецепты уникальные и продуманные. Ничего лишнего, все по делу.

Спасибо большое за ваш труд!

Андрей Клименко, Андрей Клименко, ПП рецепты от Клименко
Ирина Доброхотова, Александр Эль, Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов
Валерий Kayupov, «BarBook». Коктейли, напитки. Сборник рецептов барменам и официантам, управленцам и владельцам. Более 2 500 рецептов
Андрей Пшеничников, Поваренная книга для холостяков. На скорую руку
Николай Путилин, Особенности деревенской кухни. Или рецепты Кириной бабушки
Игорь Прокопенко, Кухня Богов. Древние тайны кулинарии
Инна Метельская-Шереметьева, Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических
Валерий Kayupov, «BARBOOK» MARTINI Wine/Champagne coctails. Сборник рецептов БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Гера Треер, Запеканки на любой вкус
Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова, Кухня СССР. Домашние вечеринки
Юлия Алпагут, Салаты и закуски
Владимир Назаров, Как покорить девушку. Кулинарная школа «донжуанов». Две книги для парней от 16 до 25 лет
Андрей Клименко, Вкусно! Полезно! Рецепты семьи Клименко
Инна Метельская-Шереметьева, Лечимся вкусно! Рецепты и рекомендации ведущих диетологов
Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова, Кухня СССР. Пост
Юлия Алпагут, Рецепты наших бабушек
«BarBook» Kay, «BarBook». Кофе coctail’s. Сборник рецептов кофе и coffee-coctails
Елена Кучина, Владимир Кучин, Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы
Александр Коренюгин, Валентина Ильянкова, Кухня СССР. Заготовки в холодильник
Ольга Правдина, Астрологическая кухня. Астрология без вымысла

Рецензия на книгу Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов

Avatar

smirnov7486

Книга содержит большое количество разнообразных рецептов пирогов. Особенно разнообразны начинки. Но вот о тесте сказано достаточно мало, к примеру: «вымесить густое тесто». Для теста важно указать время вымешивания, также важно знать, что соотношение муки и воды, при использовании муки разных производителей, тоже будет отличаться! Ничего не сказано и о толщине раскатки теста для пирогов, что, без сомнения, повлияет на время выпечки.

Мне кажется, книге не хватает подробности.

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы