Кулинария
Комментарий к книге Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское
Рецензия на книгу Лучшие блюда мировой кухни
sushen
Хорошая опорная подборка рецептов
Подборка рецептов очень неплохая, представлены все основные кухни и наиболее широко известные блюда, рецепты в ресторанном стиле.
4 а не 5 по следующей причине:
Из раздела итальянской кухни (это единственное, о чем могу более или менее обоснованно судить):
рецепты больше всего напоминают рецепты с мастер-классов в отрыве от мастер-классов: следуйте им полностью, и у вас точно не получится блюда картинке. Вроде бы, все есть, но без дополнительной теоретической подготовки вы сами не сделаете так же. Для меня показателен рецепт тирамису: крем будет жидким, а не таким, как на картинке
Прекрасная серия книг для тех, кто решил серьёзно заняться своим приусадебным хозяйством. Во первых, в этих книгах можно найти ответы почти на все вопросы, возникающие на таком нелегком, но прекрасном поприще. Ведь получение, а затем и сохранение урожая, одна из самых главных забот любого, кто решил посвятить часть своей жизни приусадебному хозяйству. Для достижения данной цели многие советы, описанные в данной серии книг, окажутся полезными, а порой бесценными.