Кулинария
Комментарий к книге Домашнее вино
Рецензия на книгу Консервированные салаты
family
Интересные рецепты, никогда не слышала таких комбинаций. Например, огурцы в соке черной смородины. Нашла здесь те засолки, что уже делала, но результат не удовлетворил – попробую эти рецепты, может лучше получится. Радует отсутствие аспирина и прочих фантазий, также излишних количеств уксуса. Оформление простое, фотографий и декораций нет. А вот рецепты вызывают желание познакомится. Найдете рецепты салатов из огурцов, помидоров, кабачков, баклажанов, капусты,моркови, свеклы в привычных и неожиданных вариантах.
Книга содержит интересные сочетания, напитки как из привычного, так и из непривычного сырья. Попадаются не самые привычные методы приготовления. Азы виноделия здесь не найдете, как и расшифровку терминов. Оформление минималистичное – без фотографий, изложение лаконичное. Привлекают рецепты из березового сока. Огромный ассортимент ягод, фруктов в качестве ингредиентов. Рецепты из варенья, остатков варенья. Кому-то точно придутся по вкусу напитки вроде «Охотничего».