Кулинария
Комментарий к книге Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников
Рецензия на книгу Осетинские пироги, хачапури, самса
fnv-18
Одновременно приобрела несколько книг по осетинским пирогам. Могу сказать честно, что каждая книга по своему интересна. В этой книги к основным рецептам идут советы по приготовлению теста и самой выпечки. Так же есть фотографии готовых блюд. Дошла до любимой ачмы. Увидев фотографию этого сочного сырного пирога, сразу вспомнила Черноморское побережье в 90-х годах, когда по пляжу ходили и предлагали вкусняшки. Именно в ту пору я первый раз попробовала ачму или как её ещё называют- сабурани. Очень вкусное исытное блюдо. А утром с чашечкой кофе- это вообще заряд положительных эмоций на целый день. Желаю всем хорошего настроения и много красивых и вкусных блюд.
Книга настоящая находка для любителей экзотической кухни. Автор доступно излагает рецепты и способы приготовления различных блюд. Подробно раскрывает секреты, как придать блюду пикантный «оттенок», какие специи, приправы и соусы следует добавлять в блюда, для того, чтобы придать ему неповторимый вкус. И, конечно, же не забывает делиться способом приготовления этих самых соусов. Книга радует своими рецептами, особенно, когда хочется приготовить, что-то необычное.