‘Коллектив авторов’
Комментарий к книге Болезни суставов
Рецензия на книгу Готовим рыбу и морепродукты
sushen
Книга понравилась
Мне нравится вся серия «Советы шеф-повара», но у книг свой собственный формат.
Книга – ваш выбор, если вы в принципе умеете готовить, но готовить рыбу в 2 вариациях вам уже надоело.
Разбираются основные типы рыбы и морепродуктов, есть и закуски, и первое, и второе. Есть советы по приготовлению, фотографии подачи. Довольно хорошо понятно, что и чем можно заменить, какую вариацию блюдо простит – а какую нет.
Рецепты детальнее, чем в Мировой кухне той же серии.
По рецептам пробовала готовить, получилось очень хорошо. Правда, придерживаясь не на 100%, но замены ингредиентов были на аналогичные.
В книге описано много методов обследования пациентов с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, хорошо даны причины и механизм развития данной патологии. Нашла много для себя интересного в лечении суставной патологии, хотя работаю с позвоночником и суставами не первый день.Есть много тестовых вопросов, которые помогут в диагностике пациентов с данными проблемами.
Очень советую данную книгу к прочтению!Особенно специалистам в данной области и студентам медицинских вузов