‘сборник рецептов’
Комментарий к книге Суши, роллы и другие блюда кухни Японии
Рецензия на книгу Пицца, паста и другие блюда Италии
igor.sayutin
Книга заслуживает внимания!
Эта книга действительно заслуживает внимание, и это я говорю как ценитель итальянской кухни.
Самое ценное в приготовлении – это рецептура, а именно она и содержится в этой книге!
Наверняка многие из нас проводили достаточно много времени в поисках рецептов начинки для пиццы. Причем в большинстве случаев это были рецепты «на глаз», ни каких раскладок!
И только книга «Пицца, паста и другие блюда Италии» лично меня выручила!
Спасибо автору!
В этой книге представлены только рецепты приготовления различных блюд, таких как: суши, сашими, роллы, различные горячие блюда из риса, лапши, а также приготовление соусов. Ожидала, что будут различные советы по приготовлению некоторых блюд, например, как правильно варить рис для роллов или наглядные картинки по приготовлению. В рецептах дано сколько грамм чего нужно и как это сделать в кратком описании. Книга уже для умелых. Рецепты хорошие.