‘снижение веса’
Комментарий к книге Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными
Рецензия на книгу Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными
autoreg875041878
Это нельзя воспринимать всерьез, слишком много совершенно безграмотных утверждений.
Начнем с обложки, – если взять противоположную ожирению крайность, – истощение, то она как раз из-за недостатка калорий. Старики, пережившие голод 1946-го года не дадут соврать. И В.Шаламов тоже. И больные анорексией.
Углеводы – главный враг? Ага, скажите это миллионам китайцев, выживающих на одном рисе, где кроме крахмала, вообще никаких полезных составляющих.
Энергетический баланс важен, но его надо считать правильно. Подъем на один лестничный пролет для человека весом 115 кг, – это только работа на 404 кал (а не на 3 как у автора), а с учетом кпд организма, расход энергии из закромов будет вообще больше килокалории. Да и методики учета энергетической ценности пищи – та еще песня…
Тим Феррис (на сайте есть) составляет балас точнее, хотя тоже не все учитывает.
В общем, единственный плюс от этой книги, – если вы потратите на нее деньги, то не сможете потратить их на избыточную еду.
Книга опасная. Если верить автору, клетчатка человеку совсем не нужна, можно прожить без фруктов и овощей, нужно есть много белка и жира и листовой салат… Зато мясная диета вполне хороша для организма! Углеводы запрещены вообще. Про медленные углеводы автор как-то забывает. В общем, когда читаете, не воспринимайте ничего на веру!