Основы индустрии гостеприимства
Виталий Романов, Д. Елканова, Е. Сорокина, Д. Осипов
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства.
Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления.
Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса.
Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
Виталий Романов, Д. Елканова, Е. Сорокина, Д. Осипов, Основы индустрии гостеприимства — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Основы индустрии гостеприимства» онлайн
Метки: Виталий Романов
Рубрики: Прочая образовательная литература
Комментарии ()