Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Антон Козлов
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Антон Козлов, Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов» онлайн
Метки: блюда из мяса, копчение, Серия «Подсобное хозяйство. Самое главное», технология приготовления
Рубрики: Дом и Семья: прочее, Кулинария
Комментарии ()