Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Елена Доброва
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
Елена Доброва, Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие» онлайн
Метки: домашнее консервирование, домашние заготовки, Елена Доброва, кулинарные секреты, национальная кухня, приправы, соусы
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()