Готовим рыбу и морепродукты
Коллектив авторов
Рыба – один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане… Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство.
Коллектив авторов, Готовим рыбу и морепродукты — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Готовим рыбу и морепродукты» онлайн
Метки: блюда из рыбы и морепродуктов, Коллектив авторов, кулинарные секреты, мастера кулинарии, праздничный стол
Рубрики: Кулинария
Комментарии ()