‘культура питания’

Комментарий к книге Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием

Avatar

vk_479749805

Наконец- то то, что надо! Книга очень понравилась своей структурированностью и логическими переходами от темы к теме. Спасибо! Буду с нетерпением ждать новых публикаций автора!

Уайатт Уильямс, О мясе, кулинарии и убийстве животных
Лука Чезари, Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
Екатерина Маслова, Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее
Юлита Батор, Замените химию на еду
Наталья Резник, Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы
Нора Буаззуни, Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин
Дарья Савельева, Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей
Горацио Флетчер, Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Юрий Гичев, Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Оксана Захарова, Как в СССР принимали высоких гостей
Юлия Гусева, Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни
Валерия Белова, Что бы такого съесть, чтобы…
Максимилиан Бирхер-Беннер, Основы лечения питанием на началах энергетики
Андрей Беловешкин, Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием
Карен Кениг, Правила нормального питания
Дрю Рэмси, Спокойствие в тарелке. Книга о том, как победить тревожность
Алексей Бегак, Правила жизни: психология
Артем Монахов, Ставка на жизнь. Полезные привычки для тех, кто выбирает здоровье
Александр Генис, Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Джон О'Коннелл, Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

Рецензия на книгу Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием

Avatar

what_Are_you

По названию чувствуется что автор писал «наш ответ» <<Коду ожирения>>, но явно не дотянул. Не книга, а набор разрозненных мыслей без структуры и системы. Лучше прочитать оригинал.

Из того что очень резануло глаза:

1) На первых страницах вводит термин «орторексия». Врач не мог не знать что это выдуманое «расстройство», в международной классификации болезней его нет(!), пищевым нарушением не является(!!)

Зачем автор, дипломированый врач, повторяет чисто маркетинговые словечки мне непонятно.

2) Давно развенчали миф про важность завтрака, но автор вполне может залепить что «завтрак повышает IQ детей» и не подкреплять это исследованиями.

3) Вообще в книге нет ссылок на исследования, вообще НИ ОДНОЙ. Не знаю кто в отзывах выше увидел ссылки на исследования.

4) Написал что витамин Д можно добрать «чаще бывая на солнце». Это бред из советской эпохи, на наших широтах нельзя солнцем добрать витамин Д, если не работать круглый год 90% времени на улице.

5) В конце есть глоссарий, похож на бессмысленный набор умных слов. Автор указал там слово «ресвератрол», но ресвератрол один из самых громких «научных фейков» последних десятилетий, Дипак Дас внаглую подтасовал исследования чтобы доказать «пользу бокала красного вина в день».

Боевики
Детективы
Детские книги
Домашние животные
Любовные романы