Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин
Нора Буаззуни
С каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мясо?
Почему мужчина-вегетарианец представляется слабым? Почему мужчина может (и должен) съесть огромный бургер или тарелку куриных крылышек за раз, но для женщины это либо моветон, либо способ прослыть классной среди друзей-мужчин?
В обществе эти предрассудки циркулируют с древнейших времен. Но откуда они берутся? Как это связано с врожденными вкусами и предпочтениями наших родителей в еде? Как магическое мышление превращает мясоедов в силачей? Эта книга призвана рассмотреть связанные с едой культурные конструкты и развеять мифы о том, как нужно питаться.
Нора Буаззуни, Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин» онлайн
Метки: гендерные исследования, заблуждения, интересные факты, культура питания, пищевое поведение, сексизм
Рубрики: Зарубежная образовательная литература, Прочая образовательная литература
Комментарии ()