Как мы едим
Би Уилсон
Разговор о том, что в нашем питании что-то не так, – очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы его осуждали за выбор еды, именно поэтому не имеют успеха многие инициативы, связанные со здоровым питанием. Сегодня питание оказывает влияние на болезни и смертность гораздо сильнее, чем курение и алкоголь. Часто мы едим нездоровую еду в спешке и с трудом понимаем, как питаться правильно, что следует ограничить, а чего нужно потреблять больше. Стремление к идеальному питанию, поиск чудо-ингредиента, экстремальные диеты – за всем этим мы забываем о простой и хорошей еде. Наша культура питания и традиции в значительной степени исчезли. Почему так происходит и какие перемены нас ждут – об этом новая книга-исследование Би Уилсон.
Би Уилсон, Как мы едим — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Как мы едим» онлайн
Метки: здоровое питание, здоровый образ жизни, пищевое поведение, правильное питание, продукты питания, производство пищевых продуктов, Серия «Кулинария. Вилки против ножей»
Рубрики: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Здоровье, Прочая образовательная литература
Комментарии ()